Macabeo Viña Puebla

Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Elaboración:

Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 17 grados
Periodo óptimo de consumo: 3 años

Datos Técnicos:

Grado alcohólico: 13%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,66 g/l
PH: 3,33.

Degustación:

Vista: Color blanco pálido, muy brillante y limpio.
Olfato: Nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a plátano y manzana.
Paladar: Sensación de frescor, sabroso, complejo, persistencia, frutal, ligero y vivaz, acidez equilibrada que ensalza los aromas y alarga su persistencia en boca.