Tempranillo
I.G.P. TIERRA DE EXTREMADURA
Bodegas Toribio
Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra.
Elaboración:
Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 22 grados
Periodo óptimo de consumo: 4 años
Datos Técnicos:
Grado alcohólico: 15,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 4,28 g/l
pH: 3,80.
Degustación:
Vista: Violeta intenso.
Olfato: Buena intensidad en nariz, sabroso, aroma fresco, regaliz, frutas negras y notas lácticas.
Paladar: Con estructura, carnoso pero suave, con bastante cuerpo, taninos muy golosos y acidez equilibrada que aumenta la personalidad de este vino.
Nacho M. –
Goloso y suave. Un vino aromático, con notas a frutas rojas