50% Pinot Noir y 50% de Chardonnay
DO. Cava
Bodegas Uveste
Ha permanecido más de 15 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.
Ficha Técnica:
- Grado Alcohólico: 11,5 %, Azúcar residual 8,0g/L,
- Características organolépticas: Cava de color dorado pálido con ribete acerado, brillante, de burbuja fina, crujiente y espuma persistente. En nariz despliega aromas intensos de fruta blanca madura y ligeras notas florales. En boca sorprende su frescura, elegancia y acidez integrada, dejando un gusto largo, armónico y notable persistencia.
- Maridaje: Este es un cava complejo, que anima a disfrutarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y carnes blancas. También es único cuando se degusta con platos de arroz caldoso o cremoso. SE RECOMIENDA CONSUMIR A 6-8º
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