NOTAS DE CATA
Aroma de alta intensidad con gran aportación de madera destaca por sus frutas rojas y color teja.
FASE VISUAL :Color rojo rubí, de capa media, con bordes teja, típicos de los grandes clásicos de Rioja.
FASE OLFATIVA: Muy intenso de aroma, fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, especiado; cuero, café y chocolate mentolado.
FASE GUSTATIVA: Entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente.
MARIDAJE : Acompañamiento perfecto junto a carnes a la brasa, especialmente al sarmiento y platos de potaje.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 14 ० – 16 ०.
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