Blanco Fermentado en Barrica Viña Puebla

Localización del Viñedo: Comarca de Matanegra

Elaboración:

Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 17 grados
Periodo óptimo de consumo: 5 años

Datos Técnicos:

Grado alcoholico: 13,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,66 g/l
pH: 3,33.

Degustación:

Vista: De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Olfato: Aromas a frutas blancas compotadas, notas cítricas ahumados y tostados en barrica. Cremoso y rico en matices.
Paladar: Perfecta acidez, taninos golosos, sabores cremosos con un paso por boca persistente, fresco y largo.