Valtravieso Nogara Verdejo

El Valtravieso Nogara Verdejo es un vino blanco de la D.O Rueda elaborado por la Bodega Valtravieso con la variedad Verdejo.

Valtravieso nace en el año 1983 con un objetivo: exaltar la personalidad de un territorio. Una clara apuesta por elaboraciones de calidad que vienen dadas por las características innatas del lugar y por la aplicación de las más modernas técnicas de vinificación.

Una cuarta parte de la uva de Valtravieso Nogara procede de viñas muy viejas de entre 85 a 90 años. El resto, son cepas que tienen una edad de alrededor de 20 años. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración, de forma manual y seleccionando cada racimo.

Una vez en bodega, las uvas de las cepas más viejas se fermentan en barrica de roble francés. El resto, en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica, Valtravieso Nogara pasa por una crianza sobre lías de 5 meses.