Mencía 100%
Ribeira Sacra
Anónimas Viticultoras
Cata:
Color rojo violáceo, de capa media alta.
Aroma fresco y nítido de frutos rojos con finas notas minerales y balsámicas, franco e intenso.
Buena estructura y suave paso por boca con amplio final y buen equilibrio. Destaca su buen recuerdo afrutado y fresco
Elaboración:
Despalillado y suave estrujado, fermentado en presencia de los hollejos de forma lenta con temperatura controlada a 24 ºC, con remontados y bazuqueos periódicos. Maceración en presencia de los hollejos un total de 3 semanas. Posterior afinado en depósito para redondear la acidez particular de la variedad durante 8 meses.
María –
Me llevé una grata sorpresa con este vino. Calidad precio espectacular.
Alejandro –
Gran aroma y gran sabor, perfecto para una noche especial
Carlos –
Me lo bebí con mi suegro y sonrió
Tina –
No me gustan los vinos fuertes y este me ha encantado. Lo volveremos a comprar
Isa –
Vino de mujeres… que buen regalo. Nos ha encantado.