Castro Candaz Mencía

El vino tinto Castro Candaz Mencía la carta de presentación del proyecto de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez en la Ribeira Sacra, con la variedad Mencía como absoluta protagonista.

Castro Candaz 2020 es un magnífico tinto joven con 6 meses de crianza en barricas de roble francés, un marcado carácter frutal y sutil aromaticidad, resultado de la firme apuesta de estos reputados enólogos por una viticultura y elaboración tradicionales, con el objetivo de lograr trasladar a la copa la máxima expresión de la variedad mencía y del terruño gallego del que procede.