VI-VE Maceración Carbónica

Name: VI-VE Maceración Carbónica | Vinesencia
Price: 7.75 EUR
Availability: InStock

7,75€

Tempranillo y viura

DOCa Rioja

Bodegas Valdelana

VI-VE Maceración Carbónica es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentamos los racimos enteros sin estrujar. Un homenaje a todos los agricultores. Las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL). Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.

Categories: Bodegas, Bodegas Valdelana, Denominaciones de Origen, Regiones, Tempranillo, Tintos, Valle del río Ebro, Vinos, Vinos Rioja Tag: DOCa RIOJA

Description
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Description

EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 40 años.
SUELO: Arcilloso calcáreo con canto rodado.
CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 10°C y 12°C.
GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, pastas, arroces y pizzas.

NOTA DE CATA:

FASE VISUAL: Color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta.
FASE OLFATIVA: Muy aromático, fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz.
FASE GUSTATIVA: Entrada en boca enérgica con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.

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