50% Malvasía, 50% Viura.
DOCa Rioja
Bodegas Valdelana
NOTA DE CATA:
- FASE VISUAL: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- FASE OLFATIVA: Aromas que recuerdan a mermelada de melocotón, fruta en almíbar como pera o manzana, membrillo, flores de almendro.
- FASE GUSTATIVA: En boca se descubre que es un vino semidulce totalmente natural, no cansa ni empalaba, tiene una buena acidez con un final amargo muy agradable.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 6°C y 8°C.
- GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con aperitivos y entrantes, pescados, mariscos, frutas y quesos.
EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 35 años.
SUELO: Arcilloso calcáreo.
CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
ELABORACIÓN:
El Familia Valdelana Blanco Semidulce es Vinificado por el joven de la familia, Juan. Elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática.
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