Tempranillo 95% y 5% Graciano
DOCa Rioja
Bodegas Valdelana
Descubra la info del vino tinto Familia Valdelana Reserva.
NOTA DE CATA:
- FASE VISUAL: Rojo rubí de capa muy alta.
- FASE OLFATIVA: Destaca el carácter balsámico y hierbas aromáticas como lavanda, hinojo, y romero conviviendo en armonía con frutas negras.
- FASE GUSTATIVA: Gran volumen, con un tanino goloso y una acidez equilibrada que le aporta estructura y carácter. Agradable sensación de fruta y bombon de ciruela.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 14°C y 16°C.
- GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, platos típicos del país y postres.
ELABORACIÓN:
El abuelo Isidoro refleja la personalidad auténtica de un viticultor fiel a su tierra, con su dilatada experiencia en el envejecimiento de los vinos y la tradicional cultura de vinificación, se ha creado el Familia Valdelana Reserva se vendimia la segunda semana de Octubre, fermentación alcohólica durante 9 días a 26°C, maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días.
EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 50 años.
SUELO: Arcilloso calcáreo.
CLIMA: Mediterráneo con reflejos del atlántico.
PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
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