Un Encuentro Perfecto

Monte Pío Raxeira 

La brisa atlántica: Frescura y vitalidad.

• Variedad: 100% Albariño.
• Origen: Rías Baixas, Galicia.
• Bodega: Casa Monte Pío.

• Notas de Cata:
  • Vista: Amarillo pajizo, brillante y limpio con destellos verdosos.
  • Nariz: Aromas intensos de cítricos, fruta blanca (manzana verde, pera) y un delicado toque salino, evocando la frescura del océano.
  • Boca: Directo y afilado. Acidez vibrante, con una destacada salinidad y toques minerales.

• Maridaje Ideal: Mariscos, pescados frescos y platos con toques cítricos que realcen su carácter marítimo.

• Personalidad: Fresco y vivo, como un primer amor que emociona con cada sorbo.

Cava Vega Medien Brut Nature Ecológico 

La elegancia mediterránea: Burbujas de pasión.

• Variedades: 75% Macabeo, 25% Chardonnay.
• Origen: Requena, Comunidad Valenciana.
• Bodega: Unión Vinícola del Este.

• Notas de Cata:
  • Vista: Cava de color pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante, como un cielo estrellado en una noche especial.
  • Nariz: Intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y moka con sutiles notas cítricas.
  • Boca: Textura cremosa, amplio y persistente. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo. 

• Maridaje Ideal: Aperitivos, ostras, sushi o cualquier celebración que merezca un brindis.

• Personalidad: Sofisticado y vibrante, como un amor apasionado que invita a celebrar la vida.

«Un Encuentro Perfecto»

• El Albariño representa la frescura del Atlántico, con su carácter vivaz y su esencia salina, como una brisa que llena de energía.
• El Cava evoca la elegancia del Mediterráneo, con sus finas burbujas y su delicada complejidad, como un susurro de sofisticación.

Juntos, forman un dúo perfecto para cualquier ocasión romántica: el frescor vibrante del Albariño prepara el terreno para el brillo y la chispa del Cava, creando una sinfonía de sabores que celebra el amor en todas sus formas.