AGNVS Malvasía

ELABORACIÓN

Vendimia manual en la segunda semana de Septiembre. Maceración en frío, fermentación con temperatura controlada. Fermentación alcohólica espontánea en barrica donde permanecerá con su fina lía durante tres meses.

DEGUSTACIÓN

• FASE VISUAL: Amarillo verdoso con ribetes brillantes.
• FASE OLFATIVA: Frutas exóticas con un delicado perfume a vainilla.
• FASE GUSTATIVA: Se aprecia la buena selección de la materia prima. Afrodisiaco, con unos taninos suaves y delicados. Cierra con un final de intensidad alta de gran elegancia. Minimalismo elegante.