70% Garnacha tinta, Cabernet, Garnacha común y Tempranillo
Ribera del Guadiana
Bodegas ToribioLocalización del Viñedo: Comarca de Matanegra
Elaboración:
Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 22 grados
Crianza: 12 meses
Periodo óptimo de consumo: 7 años
Datos Técnicos:
Grado alcoholico: 14,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,66 g/l
PH: 3,65.
Degustación:
Vista: Intenso color púrpura
Olfato: Aromas muy intensos a frutas negras y rojas.
Paladar: Potente en boca, taninos muy golosos y persistentes, sabroso tostado, taninos maduros.
Héctor GP –
Lo pedimos para un día especial y repetiremos. Un tinto con mucho cuerpo. A priori parece caro, pero merece la pena.