Cava Vega Medien Brut Nature Ecológico

Cava Vega Medien Brut Nature Ecológico 11,5%

Elaboración y crianza

Ha permanecido mas de 12 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando dia a dia en complejidad, redondez y la finura de su burbuja. Buscando el máximo respeto del producto se presenta como brut nature, es decir, sin adición de azucar que pueda enmascarar sus virtudes naturales.

Nota de Cata

• Cava de color pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante.
• En nariz intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y moka con sutiles notas cítricas.
• En boca textura cremosa, amplio y persistente. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.