Elaboración:
Vendimia: Manual nocturna
Fermentación: Controlada a 22 grados
Crianza: 12 meses
Periodo óptimo de consumo: 7 años
Datos Técnicos:
Grado alcoholico: 14,5%
Azúcar residual: < 5 g/l
Acidez total (Ácido tartárico): 5,36 g/l
pH: 3,37.
Degustación:
Vista: Color cereza con tonos granate.
Olfato: Despliega aromas frutales complejos muy limpios (frutos del bosque: frambuesa), conjuntados con notas especiales de madera tostada suave (vainilla, cacao).
Paladar: Bien estructurado, carnoso, redondo, muy suave con taninos dulces.
Sara –
Buen vino, fácil de beber, para acompañar una cena especial y además a buen precio.
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