Pinot noir / Mencía Rías Baixas Bodegas Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez Cíes Tinto 2020 es un vino tinto que elabora Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez (Forjas del Salnés), en el concello de Meaño, territorio Rías Baixas. Un vino con un coupage de Caiño Tinto, Loureiro y Espadeiro, procedentes de Viñas entre 60 y 80 años plantadas sobre suelos arenosos graníticos a 70 metros de altitud. Producción escasa, de unas 1.000 botellas. Vendimia manual, con las uvas despalilladas que fermentan en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica controlada con levaduras autóctonas. Maloláctica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés (225 litros) usadas y fudres de 1.500 litros.